:format(avif):quality(75))
:format(avif):quality(75))
Gomvattnande kvällar
Kvällar
Magiska kvällar väntar dig vid våra middagar. Låt dig förföras av våra kockars kreativa rätter, gjorda med lokala och fräscha råvaror. En oförglömlig upplevelse vid havet väntar.
Måndag-lördag: 17.30–22.00
Söndag: 17.30–20.00
Meny
Något litet
Löjromsstrut
55
Löjrom / Rödlök / Smetana
Ostron
55
Citron / Vinägrett / Tabasco
Liten charktallrik
135
Två sorters chark / Svensk ost / Oliver / Cornichons
Svenska ostar
145
Kökets val av 3 svenska ostar / Marmelad / Härbakat knäckebröd från vårt bageri
Förrätter
Löjromstoast
235
Rödlök / Syrad grädde / Citron / Smörstekt bröd från vårt bageri
Matjessill
175
Syrad grädde / Gammelknas / Hasselnötter / Potatis / Brynt smör / Dill / Tångknäckebröd Med 2 cl iskall snaps 245
Råbiff
185
Steklök / Fläder / Gurka / Kyndel / Morot
Vit sparris
195
Vegetariskt alternativ
Citron / Vit toppig rädisa / Rättika / Surdeg / Färska örter
Bistrorätter
Räksmörgås
285
Sockertångsbröd från vårt bageri / Gurka / Rättika / Ägg / Citron / Gräslöksmajonnäs / Pepparrot
MARSTRAND BOUILLABAISSE
275
Kolja / Räkor / Musslor / Potatis / Morot / Kålrabbi / Saffran
Kvällens kött från Bondens skafferi
295
Potatis / Dragon / Lök / Sparris / Morot
Varmrätter
DAGENS FÅNGST
365
Blåmussla / Persiljerot / Blomsellerikål / Sockerärtor / Vårlök
Kalv
365
Potatis / Spenat / Kycklingbuljong / Långpeppar / Steklök / Sparris
Grillad tofu
325
Vegetariskt alternativ
Färskpotatis / Beurre Blanc / Tång / Sockerärta / Fänkål / Örter
Efterrätter
Marstrandsdesserten
155
Framtagen av våra duktiga kockar och bagare med inspiration från Marstrand och Västkusten. Fråga din inspiratör vad säsongens smak är.
Gräddfilspannacotta
135
Rabarber / Hibiskus / Maräng / Yoghurt
Bakad vaniljcrème
135
Citron / Hallon / Rulltårta / Mandelglass
CRÈME BRÛLÉE
125
Klassiker!
Svenska ostar
145
Kökets val av 3 ostar / Marmelad / Knäckebröd från vårt bageri
Praliner
35
Handgjorda praliner från Gånsvikschoklad. Fråga din inspiratör om kvällens smaker.
3-rätters paketmeny; förrätter
Matjessill
Syrad grädde / Gammelknas / Hasselnötter / Brynt smör / Äggula
Råbiff
Steklök / Fläder / Gurka / Kyndel / Morot
Löjromstoast
Tillägg 35/person
Rödlök / Syrad grädde / Citron / Smörstekt bröd från vårt bageri
Vit sparris
Vegetariskt alternativ
Citron / Vit toppig rädisa / Rättika / Surdeg / Färska örter
3-rätters paketmeny: varmrätter
Dagens fångst
Blåmussla / Persiljerot / Blomsellerikål / Sockerärtor / Vårlök
Kalv
Potatis / Spenat / Kycklingbuljong / Långpeppar / Steklök / Sparris
Grillad tofu
Vegetariskt alternativ
Färskpotatis / Beurre Blanc / Tång / Sockerärta / Fänkål / Örter
3-rätters paketmeny: efterrätter
Marstrandsdesserten
Tillägg 35/person
Framtagen av våra duktiga kockar och bagare med inspiration från Marstrand och Västkusten. Smak varierar efter säsong. Fråga din servitör om dagens smak.
Gräddfilspannacotta
Rabarber / Hibiskus / Maräng / Yoghurt
Bakad vaniljcrème
Citron / Hallon / Rulltårta / Mandelglass
:quality(75))
Havsnära meny & vy
:format(avif):quality(75))
:quality(75))
:quality(75))
Unna dig en upplevelse
Vi är en plats för alla dina sinnen. 365 dagar om året. Låt oss skämma bort dig med kulinariska upplevelser i, på, vid och från havet. Lägg därtill en skön säng med krispiga lakan att krypa ner i med havet precis utanför och en ett spa som andas Bohuslän så är upplevelsen komplett.
:quality(75))
Egentid för er två
:quality(75))
Marstrand - platsen där himmel möter hav
Fantastiskt bemötande av personal i receptionen såväl som i Spa och restaurant! Mycket nöjd och det vackra vädret gjorde vistelsen extra härlig!
Margrethe, Expedia