:quality(75))
:quality(75))
Gomvattnande kvällar
Kvällar
Magiska kvällar väntar dig vid våra middagar. Låt dig förföras av våra kockars kreativa rätter, gjorda med lokala och fräscha råvaror. En oförglömlig upplevelse vid havet väntar.
Måndag-lördag: 17.30–22.00
Söndag: 17.30–20.00
Meny
Något litet
Löjromstrut
45
Löjrom / Rödlök / Smetana
Boccarones
125
Surdegsbröd / Citron
Liten charktallrik
115
Två sorters chark / Oliver / Cornichons
Bröd
55
Ljummet bröd från vårt bageri
Förrätter
Löjrom
295
Rödlök / Syrad grädde / Citron / Smörstekt bröd från eget bageri
Matjesill
165
Syrad grädde / Lagrad ost / Hasselnötter / Potatis / Brynt smör / Dill / Äggula
Blåmusslor
135
Friterade / Citronaioli / Här-bakat surdegsbröd
Sotad ryggbiff
185
Enbär / Lingon / Trattkantarell / Västerbottenost / Krutonger
Jordärtskocksoppa
165
Torsk / Lax / Gräslök / Krasse
Portabello ( V )
145
Karljohansvamp / Steklök / Rönnbär / Potatis / Smörgåskrasse
Mellanrätter
Räksmörgås
260
Sockertångsbröd från vårt bageri / Gurka / Rättika / Ägg / Citron / Majonnäs / Pepparrot
Marstrands klassiska fisksoppa
275
Dagens fångst / Räkor / Potatis / Morot / Kålrabbi / Tång / Musslor
havets wallenbergare
195
Färskpotatis / Brynt smör / Gröna ärtor / Purjolök / Ärtskott
Högrevsburgare
245
Bacon / Lök / Cheddarost / Romansallad / Rökt pepparaioli / Pommes frites
Varmrätter
Långa
315
Palsternacka / Sandefjordsås / Blåmussla / Svartrot / Broccoli
Hjort
325
Tryffelgratäng / Rödvinssås / Päron / Kejsarsvamp / Lök / Grönkål
Polenta ( V )
235
Höstsvamp / Schalottenlök / Morot / Pumpafrön / Timjan / Tryffelpecorino
Efterrätter
Marstrandsdesserten
145
Framtagen av våra duktiga kockar och bagare med inspiration från Marstrand och Västkusten
äpple
125
Vanilj / Backtimjan / Nakenhavre / Munk
Svenska ostar
135
Kökets val av 3 ostar / Knäckebröd från vårt bageri / Marmelad
Créme brûlée
120
Kaffegodis
75
Kökets val av våra här-gjorda tryfflar
3-rätters paketmeny; förrätter
Matjessill
Syrad grädde / Lagrad ost / Hasselnötter / Potatis / Brynt smör / Dill / Äggula
Jordärtskockssoppa
Torsk / Lax / Gräslök / Krasse
Sotad ryggbiff
Enbär / Lingon / Trattkantarell / Västerbottenost / Krutonger
Portabello (V)
Karljohansvamp / Steklök / Rönnbär / Potatis / Smörgåskrasse
3-rätters paketmeny: varmrätter
Långa
Palsternacka / Sandefjordsås / Blåmussla / Svartrot / Broccoli
Hjort
Tryffelgratäng / Rödvinssås / Päron / Kejsarsvamp / Lök / Grönkål
Polenta (V)
Höstsvamp / Schalottenlök / Morot / Pumpafrön / Timjan / Tryffelpeccorino
3-rätters paketmeny: efterrätter
Äpple
Vanilj / Backtimjan / Nakenhavre / Munk
Créme brûlée
Vanilj / Körsbär / Atsina
Marstrandsdesserten
Tillägg 25/person
Framtagen av våra duktiga kockar och bagare med inspiration från Marstrand och Västkusten. Smak varierar efter säsong. Fråga din servitör om dagens smak.
)
:quality(75))
)
)
Unna dig en upplevelse
Vi är en plats för alla dina sinnen. 365 dagar om året. Låt oss skämma bort dig med kulinariska upplevelser i, på, vid och från havet. Lägg därtill en skön säng med krispiga lakan att krypa ner i med havet precis utanför och en ett spa som andas Bohuslän så är upplevelsen komplett.
)
Egentid för er två
)
Marstrand - platsen där himmel möter hav
Fantastiskt bemötande av personal i receptionen såväl som i Spa och restaurant! Mycket nöjd och det vackra vädret gjorde vistelsen extra härlig!
Margrethe, Expedia